일본식 부침개 (1) 썸네일형 리스트형 오코노미야키 레시피, 간단하게 만드는 방법 안녕하세요. 리브에요.교무슈퍼(業務スーパー)에서 오코노미야키가루를 사서집에서 간단하게 만들어먹었어요.이름 그대로 '코노미(좋아하는것)야키(굽다)'이기때문에 자신이 원하는 재료가 있다면추가하거나 해서 만들면 된답니다. 오코노미야키가루 1kg에 400엔 미만이에요.하나 사두면 부침개할때 사용하기도 좋고,튀김할때 전분가루랑 같이 사용해도 좋더라고요.오코노미야키가루, 오코노미야키 소스, 가츠오부시는꼭 있어야 오코노미야키 맛이나고 맛있어요. 물은 재료들에 묻을정도로 해주세요.너무 묽으면 형태가 무너지고, 되직하면 밀가루맛이 난답니다.양배추 대신에 배추를 잘게 잘라서 넣어도 맛있더라고요.저는 김치를 조금 넣었는데, 대신에 해산물(새우, 오징어, 등)을 넣거나잘게 자른 생강 등을 넣어줘도 좋아요. 반죽을 고르게 펴준.. 이전 1 다음
